Nonna Silvi, il lutto social: 'Una malattia fulminante in 20 giorni', il post dei nipoti

Si è spenta nella notte la "Nonna Silvi" più famosa d'Italia. Silvia Bini, classe 1941, è mancata all'età di 85 anni nella sua abitazione di Montespertoli, in provincia di Firenze. La notizia, riportata dall'ANSA ^[1], è stata diramata dai nipoti tramite un messaggio sulla pagina ufficiale, dove hanno confermato che una malattia fulminante ha portato via la donna in soli venti giorni.

La cuoca era circondata dall'affetto di figli e nipoti, secondo quanto riferito sempre dall'ANSA ^[1]. Nel post di cordoglio, la famiglia ha descritto una "donna unica, di una forza rara", che ha dedicato ogni singolo pezzetto della sua energia alla famiglia. Anche negli ultimi momenti, Nonna Silvi continuava a parlare, a chiedere indicazioni sul lavoro e a preoccuparsi per l'andamento della giornata, un dettaglio che ha toccato profondamente i suoi cari e i milioni di seguaci.

La sua avventura nel mondo digitale ha preso il via nel 2022, quando i nipoti Gabriele e Simone Martini hanno cominciato a riprenderla mentre preparava piatti tipici nel forno di famiglia a Castelfiorentino. I video hanno conquistato il web, raggiungendo circa 4,3 milioni di follower su Instagram, oltre un milione su Facebook e 2,1 milioni su TikTok. Il successo è stato tale da portare Nonna Silvi in Qatar nel 2024, dove ha cucinato per la famiglia reale Al-Thani, e nel ricevere un riconoscimento Forbes e il TikTok Award nel 2025.

La famiglia ha annunciato che l'azienda resterà chiusa per due giorni di lutto. «Poi ripartiremo, più determinati di prima, portando con noi tutto quello che ci ha insegnato», hanno scritto i nipoti, promettendo di mantenere vivo il sogno costruito insieme alla nonna, che ora «li guarda da lassù». I funerali si terranno lunedì pomeriggio a Montespertoli, nella chiesa di Sant'Andrea. La comunità digitale è in fermento nel ricordare i suoi piatti e il sorriso rassicurante, simbolo di una cucina genuina e familiare.